"SZKOLIMY SIĘ!"

W dniu 12-13 maja w Szkole Artystycznej Wiesława Kucia w Lublinie odbyło się długo wyczekiwane szkolenie z Zuzanną Sznajderowicz Cakeaway "SERNIKI i TORTY nowoczesne", w którym uczestniczyła Pani Angelika Stężewska.

Podczas szkolenia wykonano aż 8 różnych ciast. 

Uczestnicy poznali techniki wykonania:

- tortów musowych w tradycyjny sposób - bez użycia form silikonowych

- chrupiących kruszonek na spody, kremów owocowych i czekoladowych, żelek, ganaszy

- nadzień na bazie serka, zarówno do serników pieczonych jak i tych i na zimno

- prostych i efektownych dekoracji

- oblewania polewami typu glaze

- sezonowych połączeń smaków

- wielu nowoczesnych technik stosowanych dzisiaj w cukiernictwie

Zapraszamy do fotorelacji