"KUCHARZ"

Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie kucharz powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji

HGT.02.

Przygotowanie i wydawanie dań:

 

1) oceniania jakości produktów;

2) przechowywania żywności;

3) obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy;

4) obsługi sprzętu gastronomicznego;

5) przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów;

6) wydawania dań

 

Zatrudnienie: punkty małej gastronomii, stołówki,  restauracje, zakłady gastronomiczne.