„EGZAMIN PRÓBNY ZAWODOWY KUCHARZY”

Egzamin próbny zawodowy kucharzy za nami. Uczniowie mogli zmierzyć się nie tylko z zadaniem, ale i z opanowaniem własnego stresu oraz presją czasu, jaka daje się we znaki podczas codziennych zajęć. Zadanie egzaminacyjne pokazało uczniom, że nie wszystkie procesy zadania są napisane wprost, co trzeba zrobić, tylko uczeń sam musi wiedzieć i znać kolejność danego procesu technologicznego. Zastosowanie i wdrożenie wszystkich zasad higieny produkcji, bhp, używania odpowiednich narzędzi i sprzętu wpływa na pozytywne zaliczenie egzaminu.

Osobom, które zmierzyły się z zadaniem gratuluję podejścia do ćwiczenia, ponieważ wiedzą nad czym jeszcze trzeba popracować, co poprawić, a co umacniać w sobie.

Agata Werner